Meny för 23:an
i Allas Hus

Ni bokar lokal i Allas Hus och boka mat med service från oss!

Kom gärna med egna förslag, så sätter vi ihop er egen meny.

Minst 20 personer. Är ni färre kan ni få med er matlådor hem.

Kontakta oss för meny och service vid tex minnesstunder och bröllop.

Konferenspaket - heldag, pris klicka här

Om rätten innehåller gluten markeras det med (G), laktos (L), nötter (N), mandel (M) vissa av rätterna kan innehålla andra allergener, tex ägg. Vi hanterar vetemjöl, mjölk, ägg, fisk, nötter, mandel mm i våra lokaler, så det kan finnas spår av dessa livsmedel. Fråga oss om innehåll och ursprung! Självklart ordnar vi alternativ om ni berättar vad ni vill undvika .

Förrätter, bufférätter, priser mellan 30-100 kr/person

Tunnbrödstubbe med fyllning av currydoftande kyckling eller tonfisk och sallad (L, G)
Hummus, oliver, hembakt bröd (G i brödet) veg
Rödbetor, chèvre, ruccola, citronolja (L) veg
Fräsch räkröra, ruccola, smörstekt bröd (G i brödet)
Laxmousse, romsås, bröd (G, L)
Marinerade kycklingstrimlor (svensk kyckling) på salladsbädd
Caprese - Tomater med mozzarella, basilika, lufttorkad skinka (L)
Smördegsknyte med hemgjord solrosfröpesto (G, L) veg
Smördegsknyte med rökt skinka, soltorkad tomat, lagrad ost (G, L)

Huvudrätter, bufférätter, priser mellan 100-290 kr/person

Caesarsallad - sallad med bla svensk kyckling, bacon, Parmesan/Gran Padanaost, Caesarsås (med sardellkräm, citron, senap, vitlök, raps/olivolja, ägg mm) Smörstekt bröd (G, L)
Bön- och broccolibiff, krämig örtsås, ugnsrostade rotsaker (L) veg
Vegetarisk lasagne, med bönor, morötter, spenat, lök, creme Fraiche, ost mm (G, L)
Ugnsbakad Sesamlax med rostade rotsaker, eller potatisgratäng, grön sås (L i sås)
Laxpaj med spenat, säsongens sallad med soltorkade tomater (G, L)
Fiskgratäng med räksås, pommes duchesse och wokgrönsaker (G, L)
Paj med valfri fyllning: kyckling, köttfärs, räkor, skinka, broccoli, soltorkad tomat, lök, ost odyl och blandad sallad (G, L) Allt kött är från Sverige!
Kycklingfilé (svensk) i örtsås med krämigt ris, pasta eller ugnsrostade rotsaker (L, G i pasta)
Baconlindad kycklingfilé (svensk), chilisås, rotsaksgratäng, fetaoströra
Glacerade svenska revbensspjäll, coleslaw, rostad potatis (L)
Pulled Pork (svensk), picklad rödlök, dressing, ugnsrostade rotsaker, hembakt bröd (L, G i bröd)
Italiensk nötfärsbiff med fetaost (svensk nötfärs), het tomatsås, rostade rotsaker eller blomkål- och potatiskross (L)
Svensk rostbiff med rödlöksmarmelad, krämig rotsaksgratäng med timjan (L)
Helstekt fläskytterfilé (svenskt kött), paprikasås, potatisgratäng (L)
Helrostad entrecote, rödvinssås, ugnsgrillade primörer eller potatisgratäng (L)
Svenska Lövbiffsrullader med katrinplommon och bacon i, gräddsås, ugnsrostade rotsaker (L)
Klassisk söndagsstek (svenskt nöt eller fläskkött), gräddsås, potatis, gelé, grönsaker (L)
Mustig Gulasch (av svenskt nötkött) creme Fraiche, hembakat bröd, sallad,